1. Den klassiske iskaffe med et twist
Ingredienser:
- Grovmalede kaffebønner: 1 kop
- Koldt vand: 4 kopper
- Valgfrit: Vaniljesirup eller karamel til ekstra smag
Instruktioner:
- Lav den perfekte bryg: Kombiner de grovmalet kaffebønner med koldt vand i en kande.
- Tålmodighed er din ven: Lad blandingen trække i cirka 12-16 timer ved stuetemperatur.
- Filtrer: Brug en finmasket si eller en cold brew kaffemaskine til at filtrere kaffen i en separat beholder.
- Server med flair: Hæld cold brew over is, og for dem, der ønsker lidt ekstra sødme, blandes vaniljesirup eller karamel i.
2. Cremet kokos is-latte
Ingredienser:
- Friskbrygget espresso: 2 skud
- Kokosmælk: 1 kop
- Isterninger
- Valgfrit: Kokosflager til pynt
Instruktioner:
- Lav den perfekte bryg: Lav 2 skud af din foretrukne espresso.
- Køl den heeeelt ned: Lad espressoen køle af, eller sæt den i køleskabet i 15 minutter.
- Kombiner smagene: I et glas kombineres den afkølede espresso med kokosmælk over is.
- Pynt: For et tropisk touch, drysses der kokosflager ovenpå.
3. Mocha mint iced Affogato
Ordet "Affogato" kommer fra det italienske sprog og oversættes til "druknet". Den, ret bogstaveligt, repræsenterer et scoop Gelato (eller alm. vanilje is, hvis du ikke kan få fingrene i Gelato) druknet i et shot eller to rygende varmt espresso. Denne kombination fremviser den italiensk håndkræft når det er bedst - et sømløst fusion mellem varmt og kold, bitter og sødt af væske og fast.
Ingredienser:
- Friskbrygget espresso: 2 skud
- Chokolade is eller gelato: 1 kugle
- Friske mynteblade
- Kakao pulver: en knivspids
Instruktioner:
- Læg grundlaget: Placer en kugle chokolade is eller gelato i et højt glas.
- Affogato hældet: Hæld forsigtigt de 2 skud espresso over isen.
- Afslut med pizzazz: Pynt med friske mynteblade og et drys kakaopulver.
Konklusion
Iskaffe er mere end bare en drik — det er en kunst, en videnskab, og en testament til ens kaffepassion. Uanset om du er en kenner, der ønsker at forbedre dit iskaffespil, eller en nybegynder ivrig efter at prøve denne koffeinverden, indkapsler disse opskrifter den luksuriøse oplevelse af en perfekt bryg. Begynd den aromatiske rejse med FRODs anbefalinger til iskaffer og redefiner din iskaffe standard.