Soja-hvedesnack med stuvet smag

Månedens oplevelse: Lidt guld til FROD-spillet.

Når du mangler en "klam" snack at udfordre en ven med, så giv ham en skive af denne klump særling. Den er lavet på en blanding af soja, hvede og kartoffelmel, og så er den krydret på en måde der overhoved ikke minder om noget der findes blandt vestens snacks.

Vi har tidligere haft en anden smagsvariant af de her i, men efter alle jer dejlige familier er kommet til, tænkte jer, at jeg hellere lige må introducere jer for en meget interessant konsistens - så har i jo også noget grænseoverskridende at mixe op med i spillet.

Jeg er for evigt kæmpe fan af asiens underlige kulturelle oplevelser.

Denne specifikke snack er kendt fra det Sichuanske køkken, der er en provins i Kina. Sichuan-køkkenet er kendt for sine stærke og krydrede smage, samt sichuan peberen jeg introducerede jer for som ingrediens i pærejuicen, fra sidste måned.