Ginger orange candy

Ingefærkarameller fra det indonesiske køkken.

I mange kulturer ses ingefær som lidt af et mirakelmiddel, og disse karameller er en sjov måde at kombinere gamle traditioner med moderne snackvaner.

Nogen bruger dem også som middel mod småskavanker, som f.eks kvalme eller ondt i halsen, hvilket jo er passende at prøve sig frem med, når vi næsten alle ligger syge på skift her vinteren over.