Royal Family Kiwi mochi

Kiwi mochi

Royal Family Kiwi mochi

Royal Family

Story

5x Custard mochi med kiwi frugt fra Taiwan

Konsistensmæssigt er det her jo noget af det fedeste, i min verden.

Vi har haft mochi i boksen før, men dette har været med bubble tea og blandede frugt smage (appelsin, jordbær og melon). I denne måned (marts), er det et helt år siden vi sidst har smagt på en mochi variant, så nu er det altså på tide at udvide vores horisont for hvilke andre skønne varianter der er derude.

Derfor skal vi denne gang smage på endnu en frugt-variant. Her med Kiwi, som jeg er mega begejstret for, som jeg i virkeligheden synes der er for få smagsvarianter med, i alle former for slik og drikkevarer.

Historien bag mochi

Hvis ikke du før har hørt historien bag hvad mochi egentlig er, skal du ikke snydes:

Mochi dejen består nemlig af banket ris, og indemaden i denne mochi er en kiwi-paste. 

Der findes mange varianter af mochi, med meget forskellige slags paste. Nogle med frugt, som er dem jeg foretrækker, men de traditionelle mochi er lavet med bønne paste, sesam eller peanut. Specielt den røde bønne mochi, er en meget velkendt, traditionelle variant.

Rød bønne paste mochi

Når jeg lige får adgang til de mere traditionelle varianter wrapped individuelt, regner jeg også med at vise dem frem til jer i en boks. De er nemlig også noget af en oplevelse.

Ingredienser

Maltose, glutinøse ris, vand, sukker, fortykningsmiddel E1442, basiscreme (sojabønneolie, sødemiddel E420, sukker, ris, stivelse, fortykningsmiddel E460, E407, skummetmælkspulver, mælkeprotein, ægalbuminpulver, antioxidant E307) kiwipulver, trehalose, hvid chokolade (sukker, kakaosmør, sødmælkspulver, antioxidant E322, vanilleekstrakt), palmeolie, aroma, salt, farvestof E133, E102, emulgator E471, konserveringsmiddel E202, kartoffelstivelse.

Næring pr 100g:

Energi: 1584 kJ/ 388 kcal

Fedt: 8,3g

heraf mættede fedtsyrer: 2g

Kulhydrater: 74,1g

heraf sukkerarter: 13g

Protein: 1g

Salt: 0,1g

🔥 Hot takes (7)

Mortsen
Ikke ret meget smag
Hannah
Febrilsk Vandmelon
Elsker, elsker, elsker MOCHI.
Snackbanan Bjarke
Kiwi mochi jatak. Det kan vi li’
Skør Snacker
Altså, det er mochi, havde håbet at den var surer
Snacking Banan
Jaa der er lidt kiwi men der er også lidt banan og lidt marcipan. Konsistensen er skøn.
Umpalumpa Melon
Det klart en af de bedre mochis det her. Kiwi passer vildt godt til det.