Des(s)ert

Des(s)ert

Des(s)ert

Introduktion

Tørret hud, frugt og grønt.

Brød, overskæg og fransk sandkage i form af skaller.

Lidt godt til fryseren og noget at væde en vaffel med. 

Snacks

Jarritos

Jarritos

Jarritos

Mexicansk sodavand enten med ananas eller fruit punch.

Vurderinger: 8
Mustache munchies cheddarish

Mustache munchies cheddarish

Green Mustache

Cheddarish Mustache munchies 

Små, cute, ostede muctaches lavet med smag af cheddar ost, bragt til dig fra USA, Brooklyn.

Vurderinger: 6
Superbon Kretensisk chip

Superbon Kretensisk chip

Superbon

Kretiensiske chips, krydret med krydderier fra Kreta.

I krydderiblandingen skulle der eftersigende være 20 middelhavskrydderurter, herunder bl.a dild, rosmarin, safran, timian, forskellige salte, koriander, fennikel, mynte, oregano, peber, ingefær osv. 

En lille pose, af de her. 
Vurderinger: 6
Buttercups med hasselnød

Buttercups med hasselnød

Bett'r

Smør-kopper på hasselnød og mørk chokolade.

Små, cute kopper, med en meget dyb, intens og cremet chokolade og nøde-smag. 

Smager som noget man skal have én af, og gerne til en kop kaffe - men gerne ofte. 

cute ass cups
Vurderinger: 12
Torreznitos

Torreznitos

Santo Reino

Spansk torreznitos er en traditionel snack fra regionen Castilla y León i Spanien.

Spanske Torreznitos vs danske flæskesvær

Både danske flæskesvær og Spanske Torriznitos er lavet på hud fra grisens maveregion.

I Spanien krydres Torreznitos ofte med paprika inden de frituresteges, hvilket giver dem en mere røget og spicy smag, hvorimod vi i Danmark bare krydrer dem med salt.

I nogle tilfælde kan størrelsen også afvige meget fra de to grisehuds-varianter.

Torreznitos er typisk mindre, og mere i bid-størrelse, hvor de danske flæskesvær ofte er større og kan være formet mere forskelligt.

An image of something
Vurderinger: 7
Gourmet trøfler

Gourmet trøfler

Truffee's & co

Chokoladetrøfler i 9 forskellige smage.

Til de hurtige - ja, her er 10. Den med salt er udgået 

Almindelig chokolade - Popping Candy - Crunchy Cookie - Hindbærmacaron - Champagne - Saltet karamel - Hasselnød - Citron-cheesecake - Kakaonibs

Vi har tidligere haft en variant fra samme brand i, med popcorn hvilket blev taget mega godt imod.

Smid mig en kommentar herunder, i hot takes, hvis du er ked at kun at have smagt 2 af de 9 smage, så jeg kan blive klogere på om i synes vi skal have de her i igen <3 

An image of something
Vurderinger: 4
Shortbread cookies

Shortbread cookies

Eat My Shortbread

Shortbreads historie 

Shortbreads historie går flere hundrede år tilbage, og har været nydt gennem den skotske historie. 

De første historier om shortbread stammer helt tilbage fra det 12. århundrede, selvom den har ændret sig en del over tiden. Oprindeligt var shortbread en slags brød-småkage, hvor man samlede brødresterne, sødede dem og bagte dem igen i form af små kager. 

Oprindeligt kommer ordet "biscuit" fra det Italienske sprog, der egentlig betyder "to gange bagt". 

De blev bagt længe i ovnen, til de blev hårde, og smagte i virkeligheden nok ikke særlig godt dengang.

Shortbread

Den skotske dronnings udgave 

Da den skotske dronning Mary kom til magten i 16. hundredtallet, udviklede shortbread sig til en sødere og mere crumbly kage, hvortil hævningsprocessen blev udskiftet med smør, hvilket gjorde den mere fedtet i både konsistens og smag. 

Grundet shortbreads udvikling i denne periode, er dronning Mary blevet krediteret for udviklingen af shortbread. 

Shortbread i anden form

Traditions-bread

Shortbread er grundet sin lange historie, også blevet bundet til flere traditioner gennem tiden.

Helt tilbage i tiden, var shortbread en luksusvare, og de første shortbreads blev kun serveret til fine selskaber, som ved bryllupper, jul og nytår. Specielt ved bryllupper var det en måde at vise at man havde råd til at servere noget så fancy - da ingredienserne smør, sukker og hvede var dyre varer at skaffe dengang.

Shortbread med Storbritanniens flag

I Shetland, den skotske ø nord for hovedlandet, var det en almindelig tradition at brække et stykke shortbread, hen over hovedet på den nye brud, som symbol på held, og et lykkeligt ægteskab.

Siden da har shortbread spillet en stor rolle i forbindelse med bryllupper og kærlighed i flere århundrede, og er stadig typisk på menuen ved et Skotsk bryllup.

De shortbread i skal smage denne måned, er canadiansk, buttery shortbread cookies.

Vurderinger: 8
Chokolade vaffel

Chokolade vaffel

Fiesta

Et lille DIY projekt, i Spansk format.

Her er nemlig en vaffel og en lille pose chokolade.

Det anbefales at putte vaflen i mikroovnen i 15 sekunder på fuld styrke. 

De her spanske snacks, er i virkeligheden opvarmning til næste måneds boks, der bliver lidt ekstra tematiseret...

Vurderinger: 8
Fryseis på slik-smag

Fryseis på slik-smag

Fiesta

Forskellige frys-selv-is smage, lavet på forskellig, spansk slik.

I boksene er spredt 5 forskellige varianter

Her iblandt har vi bl.a Piruletta, hvilket i sig selv bare betyder slikkepind, men er lavet på deres meget traditionelle og kendte jordbær slikkepind.

Fiesta Piruletta slikkepind

Sweet unicorn varianten er en candyfloss smag, der både smages i form af slikkepind, så vel som i deres bløde slik-stænger

Sweet unicorn slik-stænger

Kojak Power eksisterer i mange formater. Både som energidrik, bolche og slikkepind

Det er slet ikke så voldsomt som det giver udtryk for.

Kojak Lolipop

Er, som navnet afslører en slikkepind, mest kendt for sin karamel-slikkepind, vi for ikke længe siden havde med som jordbær-variant. Den blå karamelslikkepind er med smag af blå og rød hindbær

An image of something

Kojak Watermelon

Vandmelonsvarianten eksisterer også både som bolche og slikkepind, men også som blød slik, så vel som tico-tico tyggegummien jeg også har introduceret jer for, i tidligere boks.

An image of something
Vurderinger: 5
St Michel Madeleines

St Michel Madeleines

St Michel

Madeleines er en traditionel, fransk kage, der ifølge historien skulle være opstået i 1755, ved kongen af Lorraine - en region i det nordøstlige Frankrig. 

Hans kok skulle eftersigende have opsagt sit job i et raserianfald, midt i kreationen af et måltid.

Her trådte en ung tjener til: Madeleine, hvor hun reddede desserten, med sin egen opskrift. Kongen var super begejstret.

Lige siden har kagerne været opkaldt efter tjener Madeleine, og hendes famøse kager. 

An image of something

... Men er det i virkeligheden bare sandkager i skalleform? 

Lad os eksperimentere med en live-smagning (hehe): 

De dufter lidt af mazarin kage. Det har jeg nu altid godt kunne lide... Jeg vil ikke beskrive formen som skaller. Mere som små både.Sandkage. De smager af sandkage. Jeg forventede det, og det levede op til den forventning. Det er dog en god sandkage. Den er rimelig våd i det....
Ej jeg må lige få en mere. 
Jeg har hermed anrettet et krus sort te med karamel og vanilje. Det bløder kagen op på en lækker måde, at dyppe den derned. Det er nice det her.Kan anbefales 
- Marias første møde med Madeleines
Vurderinger: 7
Karamelbar Barbapapa

Karamelbar Barbapapa

Carambar

Carambar brandet er specialiseret indenfor blød karamel og kan købes overalt i Frankrig. 

Selvom nogle måske kender Barbapapa som den der tegneserie, med de meget farvede klumper, betyder ordet faktisk candyfloss på Fransk.

Barbapapa startede som en række franske børnebøger, hvor den første udkom i 1970

Mens den lugter lidt af kokos overrasker smagen med en skarp jordbær-lignende smag. Mens karamellen er blød og lækker, er centeret indeni karamellen en smule mere fast og til at "trække" i. 

Carambar Barbapapa
Vurderinger: 4
Wallaroo tørret ananas

Wallaroo tørret ananas

Wallaroo

Brandet befinder sig i Storbritannien, hvor Walleroo har allieret sig med små, lokale producenter i Afrika, der sikrer kvaliteten på produkterne, og gode forhold til avlerne.

Wallaroo er et fællesnavn for store makropoder, der er en familie af pungdyr. Herfra kender vi bl.a. kænguruen, men i familien er også wallabies, træ-kænguruer, pademeloner og måske verdens mest cute dyr: quokkaer.

Kænguru - wallabie - træ-kænguru - pademelon - quokka

Wallaroo er dog også navnet for et specifikt dyr i pungdyr-familien, en antilopin wallaroo. Her bruges wallaroo til at beskrive mellemstørrelsen, hvor de i stor størrelse kaldes antilopin kænguru. 

Antilopin wallaroo

Nå. Nok om pungdyr... Blev så opslugt af at sidde og læse om dem, for at blive opmærksom på det nok ikke er den mest relevante retning haha.

Wallaroo - mango, kokosnød og ananas

Jeg valgte ananas-varianten, fordi jeg ved tørret mango er en meget almindelig tørret-frugt-snack flere steder i verden, og tørret kokosnød forbinder jeg med min mors salater, fra da jeg var barn. 

Den tørrede ananas har jeg aldrig prøvet, og var derfor en oplevelse der ventede på at blive indfriet -  i håbet om, at dette også afspejler sig i jeres virkelighed. 

Jeg kunne snuse mig til i anmeldelserne, at brandet er mødt med stor ros for deres produkter, så nu er det på tide at få dem ordentlig vurderet af ægte snack-sperter, ved hjælp af snacker-standarden. 

Pineapple chunks - smid et hot take og gør din mening til kende
Vurderinger: 4